谁能想到,童年记忆中的中国糖葫芦,如今在韩国火了。据央视财经11月14日报道,眼下,在韩国,糖葫芦的人气赶超深受韩国消费者喜爱的炒年糕。
和国内卖的用山楂、豆馅等食材做的糖葫芦不同,韩国卖的基本都是水果的,一家店主告诉记者,一串橘子的约合人民币22元,每天能卖出去200串。
有韩国专家分析说,糖葫芦之所以会如此受欢迎,是因为糖葫芦的糖衣在咬起来的时候,脆脆的声音会引发愉悦感;而且把各种水果串在竹签上,之后蘸上熬好的糖浆,冷却之后形成一层甜脆的外壳,这样的制作工艺独特,味道酸甜可口,而且颜色鲜艳多样,让人一看就燃起了食欲。